Growcer CEO Urges Senate to Recognize Food Infrastructure as Critical to National Resilience
Long-term solutions like investing in local food production could secure Canadians against trade uncertainty, volatile costs, and climate change.
Ottawa, ON – November 20, 2025— Corey Ellis, co-founder and CEO of Growcer, testified before the Senate Committee on Agriculture and Forestry today, making an urgent case for federal recognition of food infrastructure as essential to Canadian sovereignty and security.
Presenting to the committee, Ellis outlined the stark reality facing Canada: 1 in 4 Canadians—over 11 million people—now live in food-insecure households, while the ingredients in the average Canadian meal travels over 2,000 kilometers, leaving communities vulnerable to climate shocks, trade wars, and supply chain disruptions.
"We work on the frontlines of food security every day, and food insecurity is skyrocketing in our eyes. Supply chain disruptions, climate disasters, and rising costs threaten Canadians' access to food," Ellis told the committee. "Budget 2025 invested $280 billion in infrastructure, and we hope that includes food infrastructure when it’s executed.”
Ellis presented Growcer's globally proven model of modular food solutions—year-round farms the size of four parking spots that can feed entire communities.
"Indigenous Nations, food banks, schools, hospitals, and local institutions are building food sovereignty right now," Ellis emphasized. "From rural and remote communities to urban centers like Ottawa, locally controlled food infrastructure creates jobs, improves health, and protects communities from future crises."
Ellis urged the committee to support the continuation and renewal of the Local Food Infrastructure Fund (LFIF), which has already enabled many successful food infrastructure projects across the country. "LFIF has proven that strategic investment in local food systems works," Ellis stated. "Continuing and expanding this kind of dedicated funding would be a powerful signal Canada recognizes food infrastructure as essential to our national resilience."
Ellis also suggested adding a local food procurement mandate to the newly permanent National School Fund Program to further incentivize local food production.
"Resilience equals sovereignty," Ellis concluded. "We have 120 communities proving that local solutions work in Canada, and hundreds more across the globe. The model is proven but Canadian policy hasn't caught up to enable this movement at the scale our food security crisis demands."
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About Growcer
Growcer is a leading food sovereignty solutions provider, enabling frontline community organizations to store food and serve their communities with fresh, nutritious food year-round. Through modular farming technology that works in any climate and produces up to 6 tonnes of fresh produce annually, Growcer partners with Indigenous communities, organizations, healthcare institutions, schools, and municipalities to build resilient local food systems.
With over 120 installations deployed across Canada and hundreds more globally, Growcer has moved beyond pilot projects to become essential food infrastructure. Following its 2025 acquisition of Freight Farms, Growcer has positioned an Ottawa-based company as a global leader in containerized agriculture.
Media Contact:
Stephanie Gordon, senior content manager
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POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
Le PDG de Growcer exhorte le Sénat à reconnaître l'infrastructure alimentaire comme essentielle à la résilience nationale
M. Ellis souligne la nécessité de solutions à long terme comme l'investissement dans la production alimentaire locale pour protéger les Canadiennes et les Canadiens contre l'incertitude commerciale, la volatilité des coûts et les changements climatiques.
Ottawa (Ontario) – Le 20 novembre 2025 — Corey Ellis, cofondateur et PDG de Growcer, a témoigné aujourd'hui devant le Comité sénatorial permanent de l'agriculture et des forêts, plaidant avec urgence pour la reconnaissance fédérale de l'infrastructure alimentaire comme essentielle à la souveraineté et à la sécurité canadiennes.
Dans sa présentation au comité, M. Ellis a exposé la réalité difficile à laquelle le Canada fait face : 1 personne sur 4 au Canada — plus de 11 millions de personnes — vit maintenant dans un ménage en situation d'insécurité alimentaire, tandis que les ingrédients du repas canadien moyen parcourent plus de 2 000 kilomètres, laissant les communautés vulnérables aux chocs climatiques, aux guerres commerciales, aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement et à l'inflation.
« Nous travaillons en première ligne de la sécurité alimentaire tous les jours, et l'insécurité alimentaire monte en flèche sous nos yeux. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, les catastrophes climatiques et la hausse des coûts menacent l'accès des Canadiennes et des Canadiens à la nourriture », a déclaré M. Ellis au comité. « Le Budget 2025 a investi 280 milliards de dollars dans les infrastructures, et nous espérons que cela inclura l'infrastructure alimentaire lors de sa mise en œuvre. »
M. Ellis a présenté le modèle modulaire de solutions alimentaires de Growcer, éprouvé à l'échelle mondiale — des fermes fonctionnant à l'année de la taille de quatre places de stationnement qui peuvent nourrir des communautés entières. Avec des centaines d'installations à travers le monde et 120 communautés au Canada, le mouvement vers la souveraineté alimentaire locale est déjà en marche et démontre un impact mesurable.
« Les Premières Nations, les banques alimentaires, les écoles, les hôpitaux et les institutions locales bâtissent une véritable souveraineté alimentaire en ce moment même », a souligné M. Ellis. « Des communautés rurales et éloignées aux centres urbains comme Ottawa, l'infrastructure alimentaire contrôlée localement crée des emplois, améliore la santé et protège les communautés contre les crises futures. »
M. Ellis a exhorté le comité à soutenir la poursuite et le renouvellement du Fonds pour l'infrastructure alimentaire locale (FIAL), qui a déjà permis la réalisation de nombreux projets d'infrastructure alimentaire réussis à travers le pays. « Le FIAL a prouvé que l'investissement stratégique dans les systèmes alimentaires locaux fonctionne », a affirmé M. Ellis. « La poursuite et l'expansion de ce type de financement dédié enverraient un signal puissant que le Canada reconnaît l'infrastructure alimentaire comme essentielle à notre résilience nationale. »
M. Ellis a également suggéré de travailler avec les programmes actuels, comme l'ajout d'un mandat d'approvisionnement alimentaire local au Programme national d'alimentation scolaire, afin d'encourager davantage la production alimentaire locale.
« Résilience égale souveraineté », a conclu M. Ellis. « Nous avons 120 communautés qui prouvent que les solutions locales fonctionnent au Canada, et des centaines d'autres à travers le monde. Le modèle est éprouvé, mais les politiques canadiennes n'ont pas encore rattrapé le retard nécessaire pour permettre à ce mouvement de prendre l'ampleur qu'exige notre crise de sécurité alimentaire. »
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À propos de Growcer
Growcer est un fournisseur de premier plan de solutions de souveraineté alimentaire, permettant aux organisations communautaires de première ligne de stocker des aliments et de servir leurs communautés avec des aliments frais et nutritifs à l'année. Grâce à une technologie agricole modulaire qui fonctionne sous tous les climats et produit jusqu'à 6 tonnes de produits frais annuellement, Growcer s'associe avec les communautés autochtones, les organismes, les établissements de santé, les écoles et les municipalités pour bâtir des systèmes alimentaires locaux résilients.
Avec plus de 120 installations déployées au Canada et des centaines d'autres à l'échelle mondiale, Growcer est passé au-delà des projets pilotes pour devenir une infrastructure alimentaire essentielle. À la suite de son acquisition de Freight Farms en 2025, Growcer a positionné une entreprise basée à Ottawa comme chef de file mondial en agriculture conteneurisée.
Carla De Ciccio, Directrice Marketing
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